عمومی و متفرقه پاورپوینت در مورد اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی 7294
کد فایل
7294
دسته
عمومی و متفرقه
نوع فایل
پاورپوینت
تعداد مشاهده
1358
فرمت فایل دانلودی
.zip
فرمت فایل اصلی .ppt
تعداد صفحات 27
حجم فایل
366 کیلوبایت
0
0
لینک دانلود و خرید پایین دسته بندی : پاورپوینتنوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )تعداد اسلاید : 27 اسلاید قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : به نام خدا موضوع تحقیق اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی مقدمه هدف تمامي صنايع فر آ يند كننده مواد غذاي ی توليد فرآورده‌ا ی با كيفيت بالا و تا حد امكان با حداقل هزينه م ی باشد كه اين فرآورده در اثر قرار دادن مواد اوليه در معرض يك سر ی از فرآيند ها مانند حرارت دادن، خنك كردن، فشار و اختلاط و. . . توليد م ی شود. تنوع در مواد خام و شرايط فرآيند سبب بوجود آوردن فرآورده‌ا ی با كيفيت غير قابل پيش بين ی م ی شود. به ه مين دليل بايست ی كارخانجات مواد غذايي ويژگ ی ها ی مواد اوليه را تعيين كرده و در هر مرحله از فرآيند، ماده غذاي ی و شرايط فرآيند را كنترل نمايند تا ويژگي ها ی فر آ ورده نهاي ی تا حد امكان مشابه ويژگ ی ها ی مطلوب از قبل پيش بين ی شده باشد .